BŁONNIK Z CZARNEJ PORZECZKI

Błonnik z czarnej porzeczki otrzymywany jest z suszonych wytłoków z czarnej porzeczki, oczyszczonych, sterylizowanych i mikronizowanych.

Opis produktu: błonnik z czarnej porzeczki to sypki, jednorodny proszek o łatwo rozsypującej się konsystencji (dopuszcza się lekkie zbrylenia). Barwa bordowa. Smak i zapach charakterystyczny dla czarnej porzeczki, bez obcych posmaków i zapachów.

Zastosowanie: błonnik z czarnej porzeczki może być stosowany jako zagęstnik w produkcji marmolad, dżemów.